23 دسامبر 2022-غذاهای پرکالری- سرشار از چربی، روغن و قند- می توانند طعم خوبی داشته باشند اما اغلب باعث پرخوری می شوند که منجر به چاقی و مشکلات جدی برای سلامتی می گردند. اما چه چیزی مغز را برای پرخوری تحریک می کند؟
اخیراً مشخص شده است که ژنی به نامCREB-Regulated Transcription Coactivator 1 (CRTC1) با چاقی در انسان مرتبط است. وقتی CRTC1 در موش ها حذف می شود، چاق می شوند، که نشان می دهد عملکرد CRTC1 چاقی را سرکوب می کند. با این حال، از آنجایی که CRTC1 در تمام نورونهای مغز بیان میشود، نورونهای خاصی مسئول سرکوب چاقی هستند و مکانیسم موجود در آن نورونها هنوز ناشناخته باقی مانده است.
برای روشن کردن مکانیسم CRTC1 در سرکوب چاقی، یک گروه تحقیقاتی به رهبری دکتر شیگنوبو ماتسومورا دانشیار دانشکده تحصیلات تکمیلی زندگی انسان و بوم شناسی در دانشگاه متروپولیتن در اوزاکا بر روی نورون های بیان کننده ی گیرنده ملانوکورتین-4 (MC4R) تمرکز کردند. آنها فرض کردند که بیان CRTC1 در نورون های بیان کننده ی MC4R چاقی را سرکوب می کند، زیرا جهش در ژن MC4R باعث چاقی می شود. در نتیجه، آنها سویه ای از موشها را پرورش دادند که CRTC1 را به طور طبیعی بیان می کردند، به جز در نورونهای بیانکننده MC4R، جایی که بیان آن برای بررسی تأثیر از دست دادن CRTC1 در آن نورونها بر چاقی و دیابت، متوقف شده بود.
هنگامی که موشها با رژیم غذایی استاندارد تغذیه شدند، تغییری در وزن بدن موشهای بدون CRTC1 در نورونهای بیانکنندهMC4R ، در مقایسه با موشهای کنترل مشاهده نشد. با این حال، زمانی که موشهای دارای کمبود CRTC1 با رژیم غذایی پرچرب تغذیه شدند، غذای بیش از حدی مصرف کردند، و نسبت به موشهای کنترل چاق تر شدند و به دیابت مبتلا شدند.
پروفسور ماتسومورا گفت: این مطالعه نقشی را که ژن CRTC1 در مغز بازی می کند و بخشی از مکانیسمی که ما را از خوردن غذاهای پرکالری، چرب و شیرین باز می دارد، آشکار کرده است. ما امیدواریم که این منجر به درک بهتری از علت پرخوری افراد شود.
منبع:
https://www.news-medical.net/news/20221223/Study-reveals-protective-role-of-CRTC1-in-stopping-people-from-overeating-high-calorie-foods.aspx